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ペット用品　ペットの道具屋さん

まぐろが旨い店　おとと市場

本まぐろから目鉢まぐろ、黄肌まぐろと種類が豊富！
高級素材の冷凍海産物も一挙大公開！

当店は主に生まぐろ・冷凍まぐろを取扱っており、大阪府中央卸売市場内で営業しています。
今まで当店（市場）にお越し下さるお客様でしかまぐろを提供することが出来なかったのですが、こうしてインターネットを通じ、より多くのお客様へまぐろを提供することが可能となりました。
ただし当店のまぐろは、スーパーみたいに細かく（柵等）売っておらず、キロ単位での販売となっています。
正直なところ一般家庭で少人数には少々まぐろの量が多いかもしれません、ですが商品には自信があり、価格も安価なことからきっとご満足していただけると思っています。
味良し、値段良しのまぐろや海産物を堪能してください。

〜絶品の蟹が新たに加わりました！〜

冷凍ずわいがに　2kg（ボイル）

この時期でも身がプリプリで剥き易く味も濃厚で抜群！
・・・カニクリームコロッケや、 ↓↓↓

カニ炒飯のあんかけにしても最適！↓↓↓

他にも調理の幅も広く食べやすい上に、使い勝手の良い「足」のみをそろえております。
送料込みで５，６５０円にて販売中！【新商品のカニを購入】

まぐろや冷凍海産物が送料無料になりました。
もちろん日本全国どこでも、何個購入されても無料！
・・・更に！
まぐろや冷凍海産物を３個以上のお買上は500円ずつ値引きいたします。
これは、同一商品を３個以上でも適用されます。
たとえば、まぐろ３キロ購入されても値引きの対象になります。

美味しいまぐろを安く提供できる訳
その秘密は、まぐろの販売サイズがキロ単位だからです。
要するに業務用ということですが、１キロから販売が可能なので大家族や居酒屋経営者にはちょうどいいサイズです。
「カットが入るために高くなるのはいやだ」という人もいるのではないかと思い、インターネットでも販売することにしました。
大阪府中央卸売市場ということもあり、もちろんまぐろ以外も販売しておりますので、徐々にではありますがまぐろや他の商品を増やしていく予定です。

まぐろの産地は発送当日にわかる
まぐろは状況により、どこのまぐろを仕入れるかは変わってきます。
ほぼいっしょの産地ではありますが場合によって変わるので、商品発送時にまぐろの産地を記載したものを同封します。
到着後ご確認してください。
国外国内にかかわらず本まぐろは、ほぼ養殖まぐろ（一部天然まぐろ）を仕入れてるが味は抜群です。
まぐろの産地はこだわらず、その日その時美味しいものご提供します。

ご安心してご購入されるために・・・

発送について

・ヤマト運輸のクール宅急便で発送。
・お届け先は一箇所のみとなる。
・発送は弊社が入金確認をした翌日の午前中です。
（休日の場合は、その次の営業日）
・配送指定日は注文日から５日後を表示。
・配送時間指定は下記参照。

支払方法について

冷凍まぐろの解凍方法

１．まぐろの表面を洗う
温塩水につける前にのこぎりのカスを流水で洗い落とす。

２．温塩水解凍
発砲スチロール等に４０℃〜４５℃の温水をはり、温水の量に従って塩を入れ約３．５％〜４．０％の温塩水をつくる。
（海水の塩分濃度と同じ）

温塩水に付ける時間は２分〜３分程度、まぐろの表面にヌメり（光沢）が出て来る。
これは塩によりまぐろのタンパク質が溶け出し表面をコーティングするからで、ドリップの流出を防ぐ機能も有る。